Il numero di elettrodomestici nelle nostre cucine è in costante crescita anno dopo anno. Quella che era una curiosità 15 anni fa ora è data per scontata. Oggi è impossibile immaginare un appartamento in cui non ci sarebbe il forno a microonde. Questo è un dispositivo davvero conveniente che ti consente non solo di riscaldare o scongelare rapidamente, ma anche di cuocere i cibi. Inoltre, contrariamente ai timori di molte persone, il consumo di energia elettrica durante il suo utilizzo è contenuto. Questo articolo tratterà i circuiti del forno a microonde e altre informazioni correlate.
Come funziona un forno a microonde
Molti non capiscono perché il cibo viene riscaldato nel microonde, ma un piatto vuoto rimane freddo, indipendentemente dal tempo in cui si trovava all'interno. Gli schemi dei forni a microonde e il loro principio di funzionamento prevedono l'aumento di soli liquidi, grassi e zuccheri. Ciò accade a causa diil fatto che la radiazione ad alta frequenza prodotta da un magnetron (chiamato anche pistola) accelera solo le molecole di dipolo, che non si trovano al di fuori di un ambiente umido. È per questo motivo che ceramica, vetro o plastica non si riscaldano.
Le stesse microonde non possono penetrare in profondità nel cibo riscaldato, di un massimo di 2-3 cm, ma questo è abbastanza per alzare la temperatura su tutto il volume del prodotto. Ecco perché sembra che il piatto si stia riscaldando dall'interno.
Come funziona un forno a microonde: diagramma, funzionamento
Se usi una terminologia tecnica, le informazioni potrebbero sembrare troppo complicate. Pertanto, ha senso considerare un diagramma schematico di un forno a microonde con una descrizione del lavoro in parole più semplici, come si dice "linguaggio umano".
Il forno a microonde si basa su un trasformatore ad alta tensione con due avvolgimenti: a bassa corrente (la tensione su di esso sale a 1600 V e la resistenza è di circa 180 Ohm) e a incandescenza (non più di 3 V). Uno dei conduttori dell'avvolgimento ad alta tensione è in cortocircuito con il corpo del dispositivo e il secondo va al condensatore del raddrizzatore, che svolge le funzioni di separazione e livellamento. Si scopre che non consente un possibile cortocircuito per disabilitare il trasformatore e non consente l'ondulazione.
Il circuito del filamento è costituito da un avvolgimento combinato con una spirale situata all'interno del magnetron. A causa della loro interazione, vengono prodotte radiazioni ad alta frequenza. Tuttavia, i moderni forni a microonde sono piuttosto capricciosi a causa dell'aggiunta di un forno a microonde al circuito elettrico.forni di nodi completamente inutili. Sono loro che, essendo un punto debole, spesso portano a guasti. Allo stesso tempo, i vecchi modelli funzionano perfettamente per molti anni.
Il problema più comune è la mancanza di contatto sulle connessioni dei terminali, mentre la diagnosi di tali malfunzionamenti è piuttosto difficile. Questo perché, senza carico, tutte le connessioni sono funzionanti, ma all'avvio del magnetron il problema viene rilevato. Di seguito è riportato uno schema approssimativo del forno a microonde.
Funzioni aggiuntive dei forni a microonde
Tali elettrodomestici possono essere dotati di grill e/o convezione. Vale la pena capire a cosa servono queste funzioni e come vengono implementate. Tutti capiscono cos'è una griglia. Ma come funziona in un forno a microonde, pochi lo capiscono. Per implementare questa funzione, nella camera è installato un elemento riscaldante a secco convenzionale (tubo di acciaio, ottone o rame con una spirale all'interno) o un riscaldatore al quarzo, che è un tubo di vetro riempito di sabbia. È lui che isola la spirale, impedendole di entrare in contatto con il guscio. Entrambi i tipi hanno determinate caratteristiche. Molto spesso gli elementi riscaldanti possono essere spostati da una posizione orizzontale (dall' alto) a una posizione verticale (verso la parete posteriore), ma il tubo di vetro è più facile da pulire.
Alcuni circuiti del forno a microonde includono una ventola che soffia aria calda dalla bobina nella camera. Questa modalità è chiamata convezione.
Quali piatti possono essere usati per il microonde
Molti credono che se un forno a microonde riscalda il cibo come se provenisse dall'interno, allora che tipo di piatti vengono utilizzati per questo non è importante. Ma questa è un'illusione molto pericolosa. Contenitori di metallo o un cucchiaio in un piatto disabiliteranno rapidamente un elettrodomestico. Ecco cosa succede.
Lo schema del forno a microonde implica radiazioni ad alta frequenza, che riscaldano i liquidi. Se il metallo incontra sul suo percorso, l'onda viene riflessa, dirigendosi nella direzione opposta. La prima cosa che ne risente è la piastra di mica che ricopre la pistola magnetron. Questo inizia a manifestarsi particolarmente chiaramente se ci sono goccioline di grasso non lavato. Inoltre, la radiazione inizia a colpire il magnetron, provocandone il fallimento.
Non pensare che solo gli utensili di ferro siano pericolosi. I piatti con un rivestimento, un motivo a lamina e persino un bordo metallizzato possono facilmente danneggiare il microonde. Pertanto, dovresti fare attenzione a quali tazze ci sono nella camera.
Problemi più comuni con il forno a microonde
La prima cosa che più spesso causa disagi è il crepitio e le scintille che compaiono nell'area della pistola magnetron. Questo inizia a bruciare la piastra di mica a causa del grasso che vi aderisce. Fortunatamente, se non si continua a utilizzare il dispositivo difettoso, risolvere un problema del genere è abbastanza semplice. I piatti in mica sono venduti in tutti i negozi specializzati. Si possono acquistare anche online. Dovresti comprare un foglio di dimensioni maggiori e solo alloraparte vecchia, come da schema, ritagliare la forma richiesta. Se continui a utilizzare il dispositivo difettoso, il magnetron non durerà a lungo.
Un altro fastidio comune sono i graffi all'interno della fotocamera. Appaiono da piatti troppo grandi, non di dimensioni. Se viene riscontrato un tale problema, è necessario pulire e sgrassare l'area scheggiata e verniciare con sm alto su metallo. Altrimenti, sarà come scaldare un piatto di metallo.
Gli schemi dei forni a microonde di alcuni modelli contengono un altro nodo debole: una fiaschetta in vetro. Se il grasso si asciuga su di esso, può causare la comparsa di crepe. Per evitare una situazione del genere (se le macchie sul tubo si sono già asciugate), gli esperti consigliano di attivare la modalità "griglia" per alcuni minuti. Il grasso essiccato brucerà, dopodiché sarà molto più facile pulirlo.
Regole del microonde
Ti preghiamo di comprendere che alcuni alimenti non sono destinati a essere cotti o riscaldati con questo apparecchio. Ad esempio, lo schema del forno a microonde non ne consente l'uso per uova crude, patate al cartoccio, salsicce con guscio duro. Tali prodotti semplicemente esplodono nel microonde. Le uova prima della cottura devono essere liberate dal guscio e le salsicce e le patate devono essere bucate con una forchetta.
Se il cibo non viene riscaldato nel microonde, ma cotto, è meglio salarlo subito, così il processo andrà più veloce. Puoi anche ammorbidire il pane raffermo nel dispositivo mettendoloin un sacchetto di plastica, ma dovresti stare attento quando lo fai. Se è leggermente sovraesposto, inizierà a carbonizzare dall'interno, anche se questo non sarà evidente esternamente. Quando la funzione “convezione” è attiva, non sarà possibile ammorbidirla, anzi il contrario. Vale la pena vedere come la ventola e l'elemento riscaldante sono inclusi nel circuito. Per informazioni generali, di seguito è riportato uno schema schematico di un forno a microonde dotato delle funzioni "grill" e "convezione".
Produttori leader di forni a microonde presentati sugli scaffali russi
Ci sono molte aziende che offrono prodotti simili ed è impossibile elencarli tutti. I piccoli produttori però vanno e vengono, ma i colossi, che con la loro qualità hanno conquistato la fiducia del compratore, restano, rafforzando sempre di più le loro posizioni. Ad oggi, il leader indiscusso delle vendite non solo in Russia, ma anche nel mondo, è la preoccupazione di Samsung. I microonde di questo marchio sono rappresentati da una gamma abbastanza ampia di modelli e puoi trovarli in qualsiasi negozio di elettrodomestici. Questo marchio è apprezzato per la qualità costruttiva e l'affidabilità. Del resto, infatti, lo schema del forno a microonde Samsung non è diverso dai device device della concorrenza.
Anche marchi come Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser e LG si sono dimostrati validi. Se prevedi di acquistare un forno a microonde, è meglio dare la preferenza a uno di questi produttori.
Cosa influenza le prestazioni della rete elettrica
I forni a microonde sono abbastanza sensibili alle fluttuazioni di tensione. Se viene abbassato, esternamente sarà quasi impercettibile, invece, il carico su tutti i nodiaumenterà notevolmente. In questo caso, la velocità di riscaldamento sarà molto più bassa. Per quanto riguarda le sovratensioni, possono facilmente disattivare il magnetron o l'intero circuito di controllo del forno a microonde.
Se nella zona in cui vive l'utente, tali casi non sono rari, dovresti aver cura di acquistare un dispositivo stabilizzatore che protegga non solo il microonde, ma anche altri elettrodomestici. In casi estremi, puoi fare con l'installazione di un relè di tensione. Sebbene non equalizzerà gli indicatori, sarà in grado di spegnere l'alimentazione in tempo, prevenendo sovraccarichi sul magnetron.
Alcuni consigli sulla scelta e l'acquisto di forni a microonde
Per prima cosa devi decidere quali funzioni sono necessarie nel microonde. Dopotutto, se il proprietario non usa la convezione o una griglia, non ha senso pagarli in eccesso. La scelta del modello dovrebbe essere avviata non nel negozio, ma dietro il monitor del computer: questo ti salverà dalla fastidiosa imposizione dell'uno o dell' altro forno a microonde da parte dell'assistente alle vendite. Infatti, capita spesso che una persona acquisisca qualcosa di completamente diverso da quello che aveva inizialmente pianificato.
Quando vengono selezionati 3-4 modelli, puoi passare al negozio. L'imballo della merce acquistata non deve risultare danneggiato. Trucioli, graffi o ammaccature sul corpo del microonde sono un motivo per rifiutare un acquisto o acquistarlo a proprio rischio e pericolo, ma a un costo molto inferiore, poiché un tale prodotto dovrebbe essere classificato come scontato.
Dovresti studiare attentamente la documentazione che accompagna la tecnica. Si tratta di certificati di conformità e qualità. Assicurati di chiarire il periodo del servizio di garanzia e assicurati che il venditore inserisca la data di vendita, la firma e il sigillo del negozio nel coupon. Il controllo deve essere mantenuto. In caso contrario, in caso di guasto, le riparazioni dovranno essere effettuate a proprie spese.
Video tutorial sulla scelta di un elettrodomestico: cosa cercare
Per coloro che stanno già pensando di acquistare un forno a microonde, viene offerto un video molto informativo, che descriverà in dettaglio a cosa dovresti prestare attenzione quando scegli un elettrodomestico del genere. Dopotutto, è sempre più facile e più chiaro percepire le informazioni a orecchio che conoscerle in forma cartacea.
Parte finale
Il forno a microonde è davvero un grande aiuto in cucina. Tuttavia, affinché duri a lungo, non dovresti solo scegliere il modello giusto, ma anche curare adeguatamente il dispositivo. Vale la pena ricordare che al microonde non piacciono i grassi secchi, i graffi, i picchi e le cadute di tensione. E se il dispositivo è esente da tali problemi, non puoi preoccuparti delle sue prestazioni. Ciò significa che possiamo trarre una conclusione logica che la durata dipende maggiormente dal proprietario e dal suo atteggiamento nei confronti degli elettrodomestici.
