Oggi, in quasi tutti i negozi puoi vedere armadi refrigerati dimostrativi progettati per la vendita e la conservazione temporanea di bevande in bottiglie di plastica e vetro. Un'ampia varietà di marchi rende difficile scegliere un produttore affidabile e di qualità di apparecchiature commerciali.
Come funziona un'unità di refrigerazione?
Prima di acquistare un frigorifero domestico, devi prima determinare il luogo in cui verrà posizionato. Ad esempio, i modelli con una posizione del compressore più bassa sono più adatti per il commercio su strada. Tali armadi refrigerati sono progettati in modo tale da poter essere facilmente dotati di apposite griglie che proteggono la cassa dalla distruzione di atti vandalici. La serratura elettromagnetica esistente facilita notevolmente i processi di apertura e chiusura delle porte e consente inoltre al venditore di controllarle a distanza da un negozio o chiosco. In inverno, per il funzionamento continuo a basse temperature, uno speciale rinforzatocompressore. Inoltre, tali unità sono dotate di un regime di temperatura combinato, il cui intervallo può variare da -5 ºС a +5 ºС, che è molto importante per i prodotti che necessitano di diversi gradi di raffreddamento.
Qual è la popolarità dei frigoriferi?
Gli alimenti freschi sono la chiave del successo di qualsiasi negozio. Anche la più piccola impresa di ristorazione pubblica non può fare a meno di attrezzature speciali. Gli armadi refrigerati sono popolari perché sono versatili nell'uso e hanno anche una grande capacità con dimensioni abbastanza ridotte. Inoltre, tali apparecchiature sono progettate per un funzionamento ininterrotto a lungo termine con sbalzi di temperatura improvvisi, ad esempio in un negozio caldo o per strada. A differenza dei frigoriferi, i congelatori sono progettati per la conservazione a lungo termine degli alimenti e possono essere utilizzati solo all'interno.
Che tipo di frigoriferi esistono?
A seconda del regime di temperatura integrato, i frigoriferi domestici sono suddivisi in diversi tipi. Un'unità a media temperatura con una temperatura di lavoro da 0 a +8 gradi è progettata per la conservazione a breve termine di prodotti alimentari, di norma ha una porta in vetro. Il congelatore può raffreddare fino a -30 ºС, ma il frigorifero combinato consente di regolare la temperatura da -20 a +8 gradi. Inoltre, le apparecchiature commerciali differiscono nella tecnologia di produzione e nella qualità di assemblaggio, da cui dipende interamenteproduttore.
Il più popolare oggi è l'armadio refrigerato "Pole", che ha dimostrato la sua affidabilità nel funzionamento a lungo termine. Anche le attrezzature di marchi come Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost e Cold sono popolari. I frigoriferi domestici multifunzionali sono progettati non solo per raffreddare e conservare gli alimenti, ma consentono anche di decorare in modo colorato una vetrina ed esporre un vasto assortimento di merci.
