Le multicucine ti consentono di cucinare più piatti contemporaneamente e possono fornire funzionalità come affettare, cuocere a vapore e persino impastare. Sono strumenti ideali per cotture veloci. Con un'ampia gamma di modalità utente preimpostate, queste macchine richiedono poca o nessuna supervisione, il che le rende attrezzature da cucina multifunzionali ideali sia per i principianti che per gli chef professionisti.
La maggior parte delle cucine ha diversi strumenti e gadget che svolgono compiti altamente specializzati, ma una macchina per le uova cucinerà solo uova, una yogurtiera cucinerà solo yogurt e uno spremiagrumi solo spremere. È qui che si manifesta il genio e la bellezza del multicucina. Questo elettrodomestico da cucina è progettato per eseguire più attività culinarie e spesso è in grado di eseguirle tutte contemporaneamente.
Questa recensione presenta di piùmodelli ad alte prestazioni, efficienti e durevoli disponibili oggi sul mercato, oltre a suggerimenti utili per scegliere il giusto multicucina.
Vantaggio della proprietà
Le pentole a cottura lenta sono estremamente utili sia per feste affollate che per pasti veloci per una persona. Di seguito sono riportati i principali vantaggi dell'utilizzo di questi versatili robot da cucina:
- Il timer elimina virtualmente il deterioramento del cibo durante la cottura.
- Le pentole a cottura lenta non richiedono olio, rendendo il cibo più sano.
- Il cibo conserva più minerali e vitamine che vengono facilmente distrutte dai metodi di cottura tradizionali.
- Le pentole speciali cuociono 5 volte più velocemente delle pentole tradizionali.
- I robot da cucina multifunzionali fanno risparmiare spazio. Se scegli il multicucina giusto, sostituirà diversi blocchi monouso.
- Questi dispositivi producono pasti freschi e sani.
- Perfetto per le persone impegnate che hanno bisogno di più attività e per coloro che vivono in piccoli appartamenti con spazio di archiviazione e cucina limitati.
Come scegliere un multicucina per la casa? Il consiglio di un esperto raccomanda di considerare le seguenti caratteristiche:
- Potenza richiesta per un funzionamento, un riscaldamento e una cottura efficienti.
- Volume. Per scegliere il multicucina giusto, è necessario assicurarsi che la sua capacità sia sufficiente per cuocere 2-3 piatti contemporaneamente.
- Resistenza dei materiali. I materiali utilizzati nella costruzione dovrebbero fornire una maggiore resistenza ai danni fisici.
- Presenza di modalità di cottura (programmi) e funzioni aggiuntive che soddisfano le preferenze dell'utente.
- Pressione. La modifica di questa impostazione influisce sul tempo di cottura.
Le basi per scegliere un multicucina
La potenza del dispositivo determina le possibilità e, soprattutto, la velocità di cottura. Di solito vengono prodotti modelli da 450-1600 watt. Maggiore è il consumo energetico, maggiore è la produttività della macchina.
Per scegliere un multicucina in base al parametro di potenza, è necessario scoprire la frequenza prevista del suo utilizzo. Ad esempio, chi usa questo elettrodomestico da cucina ogni giorno ha bisogno di almeno 900 W di potenza, mentre chi cucina raramente ha bisogno di 500 W o meno.
Dimensione della capacità
La quantità di cibo che può essere cucinata in una volta dipende dal volume del multicucina. Questo indicatore varia solitamente da 2 a 6 litri.
Prima di scegliere una pentola a cottura lenta per la tua casa, devi decidere la quantità di cibo da cucinare. Per esigenze medie è sufficiente un contenitore da 4,5 litri.
Multiuso
Poiché i dispositivi di questo tipo svolgono più di una funzione, si consiglia di scegliere un modello multicucina con un gran numero di modalità di funzionamento o programmi. Ognuno è progettato per un metodo di cottura specifico, dalla cottura a vapore e cottura al forno a compiti specifici come affettare, impastare e montare.
La maggior partei dispositivi supportano almeno 3 modalità operative e quelle più complesse: 12 o più. Questo numero corrisponde direttamente al numero di opzioni di cottura disponibili.
Come scegliere il giusto multicucina: consigli utili
Se necessario, puoi trovare un modello che supporti le seguenti funzionalità:
- Timer. Fornisce funzioni come l'impostazione del tempo di cottura o l'avvio ritardato. Quest'ultimo permette di impostare l'ora in cui il dispositivo inizierà a funzionare e si spegnerà.
- Rimozione del vapore. Alcuni multicucina sono dotati di valvole del vapore progettate per rilasciare delicatamente il vapore durante e dopo la cottura, rendendolo più sicuro da usare.
- Modalità di riscaldamento e riscaldamento per cibi già cotti.
Di solito le opzioni aggiuntive sono:
- Supporta una varietà di modalità, tra cui cuocere a vapore, bollire, friggere, stufare, tritare e altro ancora.
- Accessori necessari per pesare, impastare, montare, cuocere a vapore, tritare, ecc.
- Velocità di cottura diversa per diversi metodi di cottura.
Modalità di funzionamento
Oltre al prezzo, al design e ad altre importanti caratteristiche, un' altra considerazione importante è il numero di funzioni di cottura offerte dal multicooker. Come scegliere un modello secondo questo criterio? Di seguito sono riportati i metodi di cottura più popolari implementati nella maggior parte dei multicucina.
Cottura lenta
Utenti che non sono sicuri di qualescegli una pentola a cottura lenta per la casa, i consigli degli esperti consigliano di assicurarti che sia disponibile la modalità di cottura lenta. Questa funzione consente di cuocere i cibi con la semplice pressione di un pulsante e non richiede una supervisione costante. Ad esempio, per cuocere la carne, basta metterla in una pentola a cottura lenta con la giusta quantità di liquido e condimenti e impostare un timer. Puoi cucinare nello stesso modo verdure e altri cibi che richiedono due o più ore di cottura.
Pentola a pressione
Questo tipo di pentole è sempre stato popolare per la comodità che offre, soprattutto tra le persone impegnate e le famiglie numerose. La pentola a pressione cuoce gli alimenti più velocemente rispetto ai metodi tradizionali. Ciò elimina la necessità di avere una padella separata. L'impostazione a bassa pressione deve essere utilizzata per piatti a base di verdure leggere e l'impostazione ad alta pressione per cibi densi come la carne.
Cottura del riso
Molti modelli includono questa funzione come automatica. Prima di scegliere un multicucina per la casa, è necessario assicurarsi che supporti questa modalità di funzionamento in modo che il dispositivo acquistato possa soddisfare al meglio le esigenze dell'utente. Il cuociriso consente di risparmiare tempo ed energia consentendo di cuocere il riso mentre si cucinano altri 1-2 piatti.
Steamer
La cottura a vapore è desiderabile per quasi tutti i pasti e alcune persone preferiscono questo metodo per i suoi evidenti benefici per la salute. A differenza della tradizionale bollitura e frittura, la cottura a vapore conserva più sostanze nutritive e anchenon necessita di olio. In questa modalità, durante la cottura del riso o di altri prodotti, puoi cucinare pasti sani per tutta la famiglia. Ecco perché, prima di scegliere un multicucina, il consiglio dell'utente consiglia di assicurarsi che questa modalità di funzionamento sia disponibile.
Salutare
Molti proprietari trovano questa modalità molto comoda. Permette di rosolare la carne prima di arrostire o stufare. Questa funzione consente di risparmiare tempo ed energia eliminando la necessità di pentole e fonti di calore aggiuntive durante la cottura.
Di seguito è riportato un elenco dei migliori modelli moderni, che renderà più semplice rispondere alla domanda su quale marca di multicucina scegliere.
Instant Pot IP-DUO60
Questo modello è uno dei più venduti. Pertanto, per coloro che non sanno quale multicucina scegliere, le recensioni dei clienti consigliano vivamente l'acquisto. I proprietari la chiamano l'aiutante perfetta in cucina, perché non importa cosa deve essere cucinato, verrà sempre in soccorso. Il multicucina da 1000 W supporta 7 modalità di funzionamento, oltre a 14 programmi intelligenti integrati che consentono di selezionare facilmente l'impostazione desiderata per le ricette di cottura.
Di cosa potresti aver bisogno in cucina? Cuociriso, pentola a cottura lenta, pentola a pressione, friggitrice, vaporiera, yogurtiera, lavabile in lavastoviglie, scaldavivande, risparmio energetico? Tutto questo e molto altro è disponibile nel multicucina universale Instant-Pot IP-DUO60. Il modello di 3a generazione è dotato di tecnologia avanzata che forniscele migliori caratteristiche che un aiutante di cucina può avere. Il dispositivo permette di cuocere carne, verdure, risotti, pollo e tante altre ricette.
- Prestazioni. Secondo le recensioni degli utenti, non si sono lamentati del funzionamento del multicucina in nessuna delle sue modalità operative. Il dispositivo si adatta perfettamente a tutte le impostazioni di cottura. Secondo i proprietari, non hanno più dubbi su quale modello di multicucina scegliere: Instant Pot è molto meglio di qualsiasi altra cosa con cui abbiano avuto a che fare prima.
- Durata. A nessuno piace comprare qualcosa solo per averlo presto sostituito in garanzia. Questo multicucina è durevole. Il modello di terza generazione è stato rilasciato per la prima volta nel 2014 e da allora nessuno si è lamentato della sua qualità.
- Facile da usare. Il multicucina non richiede una formazione speciale per utilizzarlo o impostazioni aggiuntive. Un semplice manuale di istruzioni rende tutto facile da capire.
Presenta un contenitore in acciaio inossidabile resistente alle macchie, un'ampia gamma di opzioni per alimenti, versatilità, alta efficienza risparmiando fino al 70% di energia, facile pulizia con superficie in acciaio inossidabile.
Gli svantaggi del multicucina sono la gamma limitata di alta pressione, che rende difficile adattare la maggior parte delle ricette.
Nel complesso, Instant Pot IP-DUO60 è stato elogiato dagli utenti per la sua versatilità, durata e facilità di preparazione.
RedmondM4502E Multicucina
Questo è un multicucina abbastanza capiente da 5 litri in grado di cuocere a vapore, friggere, pasta, torte e stufare, con una potenza di 860 W. Redmond M4502E è dotato di un display LCD e controlli digitali che consentono di selezionare una delle 34 modalità. Questo numero include 16 programmi automatici e 18 opzioni manuali. Il modello consente di friggere, cuocere pasta, riso, zuppe, stufare di verdure, fiocchi d'avena, piatti di verdure e carne, cuocere in pentole, friggere patatine fritte, cuocere vin brulé, yogurt, soufflé, fonduta e dessert, effettuare impostazioni aggiuntive per l'impasto, pane e formaggio.
Vale la pena scegliere un multicucina come Redmond, se non altro perché prevede un riscaldamento tridimensionale (inferiore, laterale e superiore), permette di impostare la temperatura da 40 a 160 gradi, dispone di un timer di cottura con riscaldamento automatico funzione entro 24 ore Viene fornito con 100 ricettari, cucchiaio, spatola, supporto, misurino, contenitore per la cottura a vapore e per friggere e pinze.
Elite Platinum EPC-808
Questo multi-cucina con ciotola in acciaio inossidabile offre 13 modalità di cottura per la massima efficienza. Il modello è adatto per utenti inesperti, poiché non richiede una formazione speciale. Il bello del design è che la ciotola in acciaio inossidabile può essere acquistata separatamente.
Una delle caratteristiche più notevoli del dispositivo è l'impostazione,fornendo vapore durante la cottura per trattenere i nutrienti e l'aroma essenziali. La pentola a cottura lenta consente di risparmiare tempo e produce cibi deliziosi che la maggior parte delle cucine a cottura lenta non può garantire.
Le caratteristiche del modello sono la vera multifunzionalità. EPC MaxiMatic supporta 13 modalità di cottura che consentono di riscaldare cibi, cuocere riso integrale, pelato e selvatico, cereali, patate, dessert, pesce, verdure e altro ancora. Il modello si riattiverà automaticamente al ripristino dell'alimentazione, riprendendo il programma interrotto senza l'intervento dell'utente. Il dispositivo permette di cuocere sotto pressione secondo un programma individuale che va da 0 a 99 minuti.
I vantaggi del multicooker sono versatilità (13 modalità forniscono una varietà sufficiente), facilità e velocità di cottura (dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, si possono fare altre cose, aspettando la notifica che il programma è terminato) e bella disegno. Elite Platinum EPC MaxiMatic non è solo una macchina pratica e utile in cucina. Il produttore ha fornito al modello un design bello ed estetico in tre diversi colori (blu, nero e rosso).
Gli svantaggi del dispositivo sono la mancanza di una modalità di cottura lenta, così come la fuoriuscita di vapore dal coperchio, anche se quest'ultimo difetto non si trova in tutte le copie del multicooker.
Il modo in cui un modello viene utilizzato determina come si adatta a chi lo indossa. Alcune persone non possono fare a meno della modalità di cottura lenta, mentre altre no.sono usati affatto. Se questa lacuna di funzionalità non è un problema, allora il multicucina Elite Platinum EPC MaxiMatic sarà indispensabile.
Cuisinart MSC-600
Ogni buon cuoco che comprende il processo di preparazione di cibi deliziosi apprezzerà questa pentola a cottura lenta. Cuisinart MSC-600 si adatta agli utenti che cercano un modo comodo e facile per cucinare.
Il modello offre tutte le opzioni necessarie per la pre-elaborazione, la principale e la post-elaborazione dei prodotti, consentendoti di creare i piatti più deliziosi. Tuttavia, le recensioni degli utenti non consigliano di scegliere il multicucina Cuisinart MSC-600 per i principianti che stanno provando per la prima volta la cottura lenta o sperimentando altre modalità. Ma per coloro che sono già abituati a utilizzare tali dispositivi, questa tecnologia avanzata sarà il tuo miglior assistente in cucina.
La frittura, la doratura e la doratura con la pentola a cottura lenta sono molto veloci. Le sue lame in alluminio distribuiscono il calore in modo facile e uniforme per una cottura perfetta.
Cuisinart MSC-600 presenta un design elegante. Il dispositivo è dotato di 2 display retroilluminati che informano sul tempo di cottura e sulla temperatura. L'utente ha accesso a 3 schermate funzionali per le modalità di cottura lenta, sauté e vapore.
Questo è un multicucina facile da usare che ti permette di comprenderne le capacità senza costringerti a ricorrere alle istruzioni per l'uso. Il coperchio in vetro con maniglia è facile da sollevare quando è necessario controllare l'andamento della cottura.cibo. La ciotola da 6 litri è rimovibile e antiaderente, rendendo molto più facile la pulizia della ciotola dopo l'uso.
I vantaggi del modello sono la disponibilità di tutte le modalità operative necessarie, tra cui frittura, soffritto, cottura a vapore e cottura lenta in un unico contenitore. L'ampio display LCD consente di impostare e controllare facilmente l'ora e la temperatura. Gli utenti sono insoddisfatti della mancanza di un timer di avvio ritardato: è impossibile preimpostare il tempo di cottura e rimandarlo a un secondo momento, sebbene la maggior parte dei dispositivi di questo tipo lo consenta.
In generale, il modello è multifunzionale, di facile utilizzo e manutenzione. La scelta di una pentola a cottura lenta aiuterà il fatto che, nonostante la versatilità, devi lavare solo una ciotola e un coperchio.
Polaris PMC 0507D Cucina
Quando decidi quale multicucina Polaris scegliere, dovresti prestare attenzione a questo popolare modello economico da 5 litri con 11 programmi automatici. Unisce le capacità di bagnomaria e yogurtiera, mantiene la temperatura del piatto per tutto il giorno e ha una funzione di riscaldamento. I multicucina possono stufare, cuocere al forno, friggere, cuocere zuppe, porridge di latte, grano saraceno, riso, gnocchi, salsicce, nonché la possibilità di una modalità di funzionamento personalizzata. C'è un timer e un timer di avvio ritardato. Il modello viene fornito con cucchiaio, spatola, misurino, contenitore per la cottura a vapore e ricettario. La potenza dell'elemento riscaldante è di 700 watt. La ciotola ha un rivestimento antiaderente. In caso di interruzione di corrente, il programma viene salvato per 20 minuti. Disponibile in beige e bianco.
Gourmia GMC650SS
Per chi vuole che il proprio multicucina possa fare tutto il necessario in cucina, questo modello sarà l'ideale. Il modello supporta 11 funzioni di cottura, tra cui cottura del riso, sauté, sous vide, cottura lenta e altro con impostazioni personalizzate.
Gourmia GMC650SS è disponibile in una varietà di colori. Questo non è solo un elettrodomestico da cucina, è un elemento di design che si adatta perfettamente alla combinazione di colori degli interni. Le caratteristiche del modello sono la multifunzionalità, la possibilità di controllo manuale, la pentola antiaderente, la cottura facile e veloce.
Le funzioni del multicooker includono molteplici modalità di cottura tra cui Cuocere, Far bollire il riso, Toast, Yogurt, Porridge, Cottura lenta, Riscaldare, S altare e Cuocere a vapore, una varietà di opzioni di colore e impostazioni personalizzate. Il suo principale svantaggio è la mancanza di circolazione dell'acqua, che non fornisce, ad esempio, una qualità sous vide sufficiente.
Tuttavia, per coloro che non vogliono più cucinare alla vecchia maniera, Gourmia GMC650 è la soluzione perfetta.
