Il caffè forte e aromatico al mattino o durante il giorno è un'abitudine per molti di noi. Ma fare un caffè davvero delizioso non è facile. Una bevanda preparata in una tazza è completamente diversa. Ciò richiede un dispositivo speciale chiamato caffettiera. Ne esistono diverse varietà, ognuna con i propri vantaggi e svantaggi. Se ti piace l'espresso, allora la caffettiera alla carruba diventerà un assistente indispensabile, di cui parleremo oggi.
Principio di funzionamento
|
DeLonghi EC152 
|
Si versa dell'acqua nella caldaia e si mette il caffè macinato nel corno (si consiglia di preparare i chicchi prima di ogni preparazione della bevanda). La caffettiera in corno farà il resto del lavoro da sola. L'acqua si scalda, si genera vapore che attraversa il caffè ed entra nella tazza. L'ultimo primaè auspicabile riscaldarsi in modo che le pareti non siano fredde. Per capire se dovresti acquistare un modello del genere, diamo un'occhiata al principio del suo lavoro. Tale caffettiera ha preso il nome dalla forma del vano caffè, realizzato a forma di corno. Per confronto: altri modelli possono utilizzare reti o sacchetti. Il caffè viene preparato ad alta pressione di vapore, motivo per cui risulta particolarmente gustoso e forte. Inoltre, grazie al vapore, entra nella tazza la massima quantità di sostanze utili.
|
Philips HD 8325 
|
Come puoi vedere, usare questa caffettiera è molto semplice. A seconda della potenza implementata nel modello, il caffè può essere preparato in 0,5-2 minuti. Molte caffettiere alla carruba sono dotate di funzionalità aggiuntive come un sistema antigoccia e la protezione dal surriscaldamento. Quest'ultima caratteristica è particolarmente utile in quanto protegge lo strumento da carichi eccessivi.
E un altro bel momento. Con l'aiuto di una tale caffettiera puoi preparare non solo l'espresso, ma anche il cappuccino (caffè con schiuma). Ma qui molto dipenderà dalle capacità dei modelli: alcuni affronteranno meglio questo compito, altri peggio.
Caffettiera alla carruba: come scegliere
|
Krups XP4020 
|
Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla potenza del dispositivo. Più è grande, più potente sarà la pressione del vapore, il che significa che il caffè sarà più saturo. Dipende anche dal tempo di preparazione della bevanda. Così,una caffettiera alla carruba da 1000 W con una pressione del vapore fino a 4 bar prepara il caffè in due minuti e un modello con 1000-1700 W e una pressione del vapore fino a 15 paia può farcela in soli 30 secondi.
Durante l'acquisto, dovresti decidere il materiale del corno. È meglio se è di metallo, perché grazie a questo materiale il caffè si riscalderà meglio. E un cono di plastica può produrre caffè acquoso dal sapore aspro.
Questi sono i punti principali da considerare quando si acquista un dispositivo. Resta solo da decidere il prezzo, perché la caffettiera alla carruba si inserisce in una vasta gamma in termini di costo. L'esperienza dimostra che un dispositivo più economico in grado di preparare 1-2 tazze di bevanda aromatica è abbastanza per una persona. In linea di principio, tutti i modelli di caffettiere sono in grado di preparare una piccola quantità di caffè alla volta. In ogni caso, a te la scelta.
