Un multi-fornello è comunemente chiamato un elettrodomestico multifunzionale che appartiene agli elettrodomestici da cucina e consente di cucinare automaticamente un'ampia varietà di piatti. Ce ne sono due tipi principali: quelli che funzionano sotto pressione e senza di essa. Entrambi i tipi sono molto simili nell'aspetto, ma presentano alcune differenze di design.
Principio di funzionamento
Il principio di funzionamento dei multicucina è abbastanza semplice. Si basa sull'uso di uno speciale microprocessore. Questo dispositivo intelligente è responsabile del mantenimento della temperatura e della pressione all'interno e controlla anche il volume del liquido che evapora. Tra l' altro, è grazie al microprocessore che il dispositivo calcola il tempo necessario per la cottura, in base al numero di prodotti adagiati.
Inoltre, il principio di funzionamento delle multicucine si basa sul fatto che all'interno è presente una valvola, il cui scopo è l' alternanza di alta e bassa pressione. Non consente all'aria di entrare nel dispositivo e il processore seleziona di piùmigliore temperatura di cottura.
Modalità delicata
La ciotola multicucina ha una forma unica e vanta un riscaldatore induttivo e una tecnologia di risparmio energetico. Ciò consente di cucinare nella cosiddetta modalità delicata. Gli alimenti vengono riscaldati in modo uniforme grazie all'induzione, che è un metodo di trasmissione dell'energia elettrica senza contatto. In altre parole, il principio di funzionamento dei multicucina in modalità delicata consente di prevenire la temperatura eccessiva e il cibo, a sua volta, non perde il suo gusto e le sue caratteristiche utili. Poiché il dispositivo è completamente sigillato, il liquido all'interno non bolle mai. A questo proposito, i prodotti mantengono la loro forma.
Cottura a vapore
Il principio di funzionamento dei multicucina prevede la possibilità di cuocere a vapore i piatti. In questo caso, non vengono aggiunti olio o acqua, quindi il cibo viene cotto nel suo stesso succo. In questa modalità, puoi cucinare pilaf, pasticcini e semplicemente riscaldare il cibo.
Multicucina Redmond
I multicooker Redmond sono diventati uno dei più popolari ultimamente. Questi dispositivi consentono di friggere, cuocere a vapore, cuocere e così via. I loro principali vantaggi sono la versatilità, l'elevata funzionalità, l'economicità e l'aspetto estetico. Il principio di funzionamento del multicucina Redmond è lo stesso di altri elettrodomestici da cucina simili.
Pentole a pressione multi-cucina
Un tipo separato di elettrodomestici èpentole a pressione multicottura. Questi dispositivi differiscono in quanto cuociono molto più velocemente. Tali dispositivi hanno un alloggiamento particolarmente resistente, poiché la cottura al loro interno avviene in condizioni di alta pressione. Il principio di funzionamento della pentola a pressione multicooker è che i prodotti vengono deposti nella ciotola, dopodiché il coperchio viene chiuso ermeticamente. Non appena inizia il processo di cottura, la pressione all'interno aumenterà rapidamente. Quindi, l'intero segreto sta nel fatto che i prodotti cuoceranno molto più velocemente proprio a causa della temperatura e dell' alta pressione.
Per quanto riguarda i difetti di questi dispositivi, lui è l'unico qui. Il fatto è che dopo la cottura bisogna aspettare un po' prima di aprire il coperchio. Ciò è dovuto al fatto che la pressione nella tazza dovrebbe stabilizzarsi. Per questo motivo, molti utenti generalmente cercano di non utilizzare tali dispositivi. Insieme a questo, va notato che le pentole a pressione multicucina sono dotate di un intero sistema di protezione, quindi sono considerate dispositivi completamente sicuri.
